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- Propri impianti di depurazione dove per filosofģa aziendale stazionano tutti i mitili e frutti di mare, prima che la GIGANTE s.r.l. li immetta sul mercato.
- Posizione strategica dei suddetti impianti praticamente sul mare, e a pochi metri dalle proprie zone di produzione di cozza Tarantina.
- Produzione mitili in zona A, in questa zona non sarebbe obbligatorio il passaggio nelle vasche di depurazione.
- Laboratorio analisi interno.
- Consulenza e confronto dati con laboratori analisi esterni.
- Cernita ancora manuale e sensoriale dei frutti di mare.
- Distribuzione alla clientela con proprio autoparco dedicato, per un servizio efficiente e garantito.
- Collaborazioni tecniche con la sede di Taranto dello I.A.M.C. - C.N.R. (Istituto per lo studio degli Ambienti Marini Costieri del Consiglio Nazionale delle Ricerche).
- Sistema di qualitą aziendale: implementazione per adeguamento alla normativa iso 9001/2000.
- La tradizione e la storia di quasi 100 anni dedicati al settore.
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